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Unser Service
Ein Hauch von französischem Flair lag in der Luft, als wir für Kunde A.B. ein exklusives Event im Westhafen Pier 1 gestalten durften. Mit 375 Gästen auf zwei Ebenen und drei Buffetstationen stand alles bereit für ein unvergessliches Erlebnis, das von einem exquisiten französischen Buffet geprägt war.
Unser Buffet war ein kulinarisches Highlight, das mit raffinierten Vorspeisen wie Flusskrebssalat im Weckglas und Puy-Linsensalat mit geräucherter Entenbrust im Tumbler begeisterte. Auch die Hauptgänge boten für jeden Geschmack etwas Besonderes, darunter zart geschmorter Rinderbraten mit provenzalischer Grilltomate und getrüffeltem Kartoffelgratin. Das Dessert rundete den Abend mit Mousse au Chocolat und Cavaillonmelonensalat mit einem Hauch Pastis perfekt ab.
Ein Team aus 24 Servicekräften in unserem neuen Look – elegant in Schwarz mit grünen Fliegen und Hosenträgern – von Gastronomie Institut, sorgte aufmerksam und professionell dafür, dass jeder Moment rundum perfekt war. Von der liebevollen Präsentation bis zum letzten Detail stand unser Team für höchste Qualität und unvergessliche Genussmomente. Ein französisches Fest für die Sinne, direkt am Westhafen!
