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All over Poké

 

ALL OVER POKÉ präsentiert eine Interpretation eines weltweiten Gourmettrends.

Im Mittelpunkt unseres Konzepts stehen die exquisiten POKÉ Bowls – fünf einzigartige kulinarische Meisterwerke, kunstvoll arrangiert in einer Schüssel höchster Raffinesse. Inspiriert von der ursprünglichen hawaiianischen Esskultur und nach akribischer Verfeinerung von Aromen und Ästhetik, werden diese Bowls in ihrer unverwechselbaren und unwiderstehlichen Form präsentiert.

 

 

LIFE IS SWEET - UNSERE BOWLS

 

Egal ob Fleisch, Fisch oder Vegetarisch - jede Bowl fängt die Essenz Hawaiis ein, indem sie gekonnt die Farben, Formen und Aromen der Inseln widerspiegelt.

Ergänzt durch zwei raffinierte Dessertkreationen, bereit die süßen Sinne Ihrer Gäste auf eine verlockende Reise mitzunehmen und auf diese Weise das kulinarische Erlebnis abzurunden.

 

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LEBENDIG, EINZIGARTIG - ALL OVER POKÉ

 

Unsere Kreationen werden in stilvollen Bowls serviert, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch beeindrucken. Die präzise gestaltete Präsentation unserer Speisen ist ein visuelles Erlebnis und entführt die Gäste unmittelbar in die warme und einladende Atmosphäre Hawaiis, während sie sich auf einen geschmacklichen Ausflug.

 

Our Bowls

 

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Fish Bowl

Mahalo Salemona

 

Lachs | Avocado | Mango | Paprika
Reis | Soja-Kräuter-Ingwer

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Fish Bowl

Swim with the big fish

 

Thunfisch | Wakame | Edamame | Cashews | Reis | Chili Ingwer Ananas

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Meat Bowl

Waikiki Beach Chick

 

Hähnchen | Mango | Zucchini | Kaiserschoten | Quinoa-Reis | Hibiskus-Kokos

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Meat Bowl

Spicy Kilauea

 

US-Flanksteak | Avocado | Enoki Pilze | Erdnüsse | Quinoa-Reis | Sesam

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Veggie Bowl

Oahu Green Paradise

 

Tofu | Avocado | Zucchini | Sojabohnen | Quinoa-Reis | Erdnuss-Wasabi-Kokos

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Sweet Bowls

Schoko-Koko

 

Kokos | Schoko | Ananas | Kirsch

 

 

All night long

 

Energyball | Aprikose | Macadamia  | Passionsfrucht

WARUM All over Poké?

Effiziente Logistik

Keine kostspielige Infrastruktur, schnelle Abläufe

 

FELXIBEL

Perfekt geeignet auch auf kleinsten Raum

Buffetform oder Flying Buffet

Von 50 – 500 Personen ist alles möglich

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